Fiecare farfurie servită la Zema Food este o invitație la o călătorie culinară, ghidată de talentul și creativitatea Chef-ului Valentin Gurău. De la preparatele tradiționale reinterpretate până la inovațiile cu influențe internaționale, Gurău reușește să transforme fiecare masă într-o aventură gustativă. Zema Food nu este doar un restaurant, ci o destinație pentru cei care vor să exploreze gusturi noi și să redescopere esența bucătăriei rafinate.
Meniul – O Călătorie prin Arome
Meniul de la Zema Food este o combinație unică între tradițiile românești și influențele culinare aduse din călătoriile lui Chef Gurău. Fiecare preparat reflectă experiențele acumulate de-a lungul anilor, iar Gurău folosește ingrediente proaspete, locale, pentru a crea o gamă variată de gusturi, texturi și arome.
Unul dintre principiile centrale ale bucătăriei lui Valentin Gurău este respectul pentru tradiție, dar cu o deschidere către inovație. În meniul de la Zema Food, găsim preparate care aduc un omagiu bucătăriei românești, dar sunt prezentate într-o manieră modernă și sofisticată.
Deserturi pentru Suflet
La Zema Food, fiecare călătorie culinară se încheie cu un desert care îți încântă simțurile. „Panna Cotta” este unul dintre deserturile vedetă. Chef Gurău reușește să echilibreze perfect gusturile, oferind un desert ușor și revigorant, ideal pentru a încheia o masă sofisticată.
Pentru cei care preferă ceva mai tradițional, „Găluște cu prune” oferă o incursiune în gusturile copilăriei, dar cu o notă de rafinament. Găluștele sunt preparate cu o textură moale și pufoasă, iar prunele și scorțișoara completează perfect acest desert clasic, aducându-i un plus de eleganță.
O Experiență de Neuitat
Fiecare masă la Zema Food este o călătorie culinară, unde Chef Valentin Gurău îți poartă simțurile prin diverse bucătării ale lumii, dar mereu ancorat în autenticitatea și simplitatea ingredientelor locale. De la salate proaspete și sosuri delicate, până la deserturi îndrăznețe, fiecare preparat reflectă pasiunea lui Gurău pentru gastronomie și dorința de a oferi oaspeților săi o experiență de neuitat.
Pentru cei care caută nu doar o masă, ci o adevărată aventură gustativă, Zema Food este destinația ideală. Aici, Chef Valentin Gurău reușește să transforme fiecare farfurie într-o poveste – una despre gusturi, tradiții și inovație, menită să te lase cu amintiri culinare de neuitat.
